@上海外国语大学贤达经济人文学院｜酒店管理专业介绍

本专业在制定教学计划时，在课程设置上既满足教育部规定的专业课程要求，又充分发挥我校外语教学的优势。为了使二者更好地融合在一起，开设双语课程，一方面可以适当保证高年级的英语教学不断线，另一方面又可以相应增加专业课的教学时间。

本专业学生有机会前往英国、澳大利亚、美国等知名酒店实习、参加访学及专业竞赛。例如本专业学生于2018年代表中国参加了在墨尔本举办的亚太商务活动策划赛，在与澳大利亚、印度尼西亚、越南等8支队伍激烈竞争中获得亚军，并获全场唯一的最佳报告奖。

2015年以来，招聘具有酒店管理相关学历背景的海归博士2名，海归硕士3名。同时整合本校的师资，组建了专业师资教学团队。其中，多名专业教师获得上海市级教学竞赛一等奖。

我院和崇明金茂凯悦大酒店、上海皇廷花园酒店等校外实训基地均签订了合作协议，协议明确了双方的权利和义务，双方在此基础上开展了一系列活动。崇明金茂凯悦大酒店和上海皇廷花园酒店均为学生开设了36课时的实训课程。索菲特海仑大酒店对本专业学生特别满意，专门为学生制定了特殊政策：例如为每位实习生提供法语培训；为每位实习生提供酒店英语一对一培训；为每位实习生提供入住宾馆一晚及含早；   为优秀实习生奖励旅游，免费提供国内往返机票和索菲特酒店往宿；还推荐本专业学生参加雅高全球大学生策划赛。

开设独立的实训课程。该课程全部由校外实训基地的专家承担。单周专家来校讲授管理案例，双周学生赴酒店实践，并由酒店专家予以评分。

大一除了强化英语课堂教学外，每月对全体学生举行一次英语能力测试。英语月考不仅对学生、任课老师和各班辅导员都形成很大压力，同时也大大激发了师生教学英语的积极性。2015级酒店管理专业学生大学英语四级和六级一次性通过率分别为100%和82.21%，2016级酒店管理学生分别为100%和73.68%，2017级酒管学生分别为97.22%和27.78%。

2018年11月，本专业学生参加了2017年全国高校商业精英挑战赛酒店管理实践竞赛中，荣获一等奖。2018年7月，本专业学生代表中国参加了在墨尔本举办的亚太商务活动策划赛，在与澳大利亚、印度尼西亚、越南等8支队伍的激烈竞争中荣获亚军，并获全场唯一的最佳报告奖。2018年10月31日到11月9日，16级酒店管理专业全体学生应邀赴上海外滩茂悦大酒店担任进博会志愿者，该酒店当时入住了多个外国代表团和多位国家元首，志愿者工作整体要求较高、难度较大。本专业全体学生克服困难、服从分配、遵守外事纪律，以娴熟的专业技能、突出的外语能力与极强的服务意识受到贵宾和酒店方的高度赞扬。

我是2015级酒店管理专业的赵亮，4年的学习让我深深爱上了这个专业。因为酒店管理专业，需要有专业的酒店实操技能、也要有良好的外语能力，是一门综合能力得到极大提升的专业、在酒店工作中，会发生各种事情需要处理，极大提高了我的沟通能力、处理突发事件的能力。所以，我选择继续在该专业深造学习下去，顺利被澳洲昆士兰大学酒店管理硕士所录取。

毕业生就业面向：以上海及长三角地区为重点的接待服务市场，包括国内外的高星级酒店，国家机关、旅行社、景区、度假村、休闲娱乐场所，相关的策划、咨询、培训、教育机构。

主要就业岗位：高星级酒店的前厅部、客房部、餐饮部、销售部、旅游部及总经理办公室、人力资源部等部门的基层管理岗位，各类酒店的营销员、市场调研员、客户关系代表、公共关系助理、行政助理、文秘等。